[GERMAN BLOG] "Frauen in der Branche" und andere Seminare und Vorträge

Nach drei Tagen voller Wettbewerbe auf höchstem Niveau ging es heute mit einem straffen Tagesprogramm weiter. Der Morgen begann bereits um 7 Uhr morgens mit einem einmaligen Frühstücksbuffet im Renaissance Hotel Harbourside. Chef Rob Feenie hielt einen Vortrag vor den nationalen Chefs Kanadas, bei dem selbst er nach eigenen Angaben nervös wurde. Nach diversen Meetings, Koch Demos und Seminaren ging es am Mittag über zum Lunch. Dieses Mal waren die Frauen in der Branche am Zug. Erfolgreiche Köchinnen haben aus ihrem bewegten Leben erzählt und anderen Frauen Mut zugesprochen. Sie haben bewiesen, dass Frau in der Tat Familie, Ehe und die Leidenschaft für Ihren Beruf unter eine Haube bekommen können - wenn die Liebe zu allen Bereichen groß genug ist. Ganz nach dem Motto "wenn Du eine Arbeit hast, die Dein Hobby ist, musst Du nie wieder arbeiten". Ich denke nach diesem Leifaden leben die meisten Köche ds CCFCCs.

Natürlich hab es auch heute wieder zauberhafte Gerichte, die an Stationen für jeden einzelnen Gast frisch zubereitet wurden. Aber seht selbst!

Fotos von Nicole Frontzek